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行業新聞

納米比亞淡水養殖業的現狀

2020年08月05日 來源:環球印象(www.564575.tw)搜集整理

    1、納米比亞的基本狀況
    納米比亞位于非洲大陸西南部,南接南非。海拔1000~2000m。面積82萬km2,人口約203萬,官方語言為英語,首都溫得和克(Wind-hoek),1990年3月21日獨立,3月22日同中國建交。
    礦業、漁業和畜牧業是納米比亞的經濟支柱。漁業是繼礦業后的第二大出口創匯途徑,在過去五年(2004-2008)的平均年產量約572460t;平均年產值約37億納元,約占國民生產總值的6%;漁產量主要來源于自然資源的捕撈;水產養殖的產量只有670t。

圖1 納米比亞的淡水魚產量

                                                                                                     圖1 納米比亞的淡水魚產量
    納米比亞水文氣象條件非常良好,降雨量雖然并不多,但地下水資源極其豐富。全國有四大河流分布在南北,同時還有很多的水庫和湖泊。年降水量自西南往東北從10mm增至700mm。大部分地區屬亞熱帶、半沙漠性氣候,因地勢較高,終年溫和,全年溫差變化不大,形成了納米比亞的亞熱帶沙漠氣候,水量、水溫以及土壤特點等都能滿足魚類尤其是本土的羅非魚的生長、發育和繁殖的需要,為羅非魚的養殖提供了極其有利的自然條件。
    2、納米比亞淡水養殖的發展現狀
    2.1    政府政策的扶持
    納米比亞現行的漁業政策是:在可持續發展的基礎上利用漁業資源,并發展內陸漁業產業,至2030年使內陸漁業達到繁榮的、有豐厚利潤的工業化水平;確保漁業能對國家經濟發展的總目標作出持續貢獻。
    早在2004年,納米比亞在政府工作計劃中就明確確定,內陸水產業將是政府重點扶持的產業,也將是國家的支撐產業;既解決食物和部分失業的問題,也將為國家的出口創匯擔當重任。還采取了許多相應的措施。如從相似國情的古巴聘請專家,目前有6個來自古巴的專家分布在全國的三個漁業研究中心,幫助提高養殖戶和管理人員的專業水平和素質,并聘請了聯合國駐納米比亞的國際漁業合作組織(INFOSA)的專家進行漁業相關內容的培訓,筆者于2009年的6月14日至6月19日對培訓班的培訓過程進行了督導。
    2.2    養殖現狀
    目前,漁業部共建立了五大漁場和三大科研孵化中心。三大科研孵化中心分布在南北,主要負責科研、培訓以及魚苗的孵化、苗種的培育和分發。在南部的哈達普漁業中心負責南部三個地區的苗種供應,是全國優質大漁業研究中心;位于東北部的KIFI是第二大研究中心,主要負責東北部的苗種供應;西北部也有一個,負責該方向的苗種供應。目前納米比亞僅養殖的羅非魚和胡子鯰兩個品種的所有苗種都來源于這三個魚類研究中心。通常是由養殖戶先向所在地的中心報計劃,中心由此確定繁殖的規模;而且按報計劃的先后供應魚苗。
    納米比亞的淡水漁業資源極其豐富,目前發現的有一百多種,但養殖品種只有羅非魚和胡子鯰。海水養殖品種有牡蠣和蝦類。
    2.3    淡水養殖的年產量
    納米比亞的淡水養殖起步于2003年,總的說來還處于初期階段,INFOSA組織把它形象地比喻為嬰兒期。其年產量逐年遞增,如圖1。
    3、納米比亞淡水養殖發展中的不足
    盡管政府非常重視,淡水養殖也取得了一定的成效,但存在的問題還不少,主要表現在:
    3.1    養殖品種的市場規格達不到國際標準
    在歐美及日、韓,消費者喜歡“大片”的魚肉。過去,此類魚片一般都是用鱈魚來做,但隨著世界鱈魚資源的減少,各國紛紛限制捕撈,因此肉質風味與鱈魚差不多的羅非魚立即填補了市場空白,成為歐美日韓家庭的餐桌美食。但用于出口的羅非魚魚片必須達到一定的規格,在魚片收購旺季,重量要求到達0.75~1kg;而個頭小一點的,價格就要打折扣。因此,長得更快更大的羅非魚品種自然就受到了養殖戶的青睞。但從筆者走訪的納米比亞的漁場和漁業研究中心發現,他們主要飼養的三點羅非魚市場規格通常只有250~350g,遠遠不能達到國際需求的規格,銷售市場只能局限在自己國家,但納米比亞人并不喜歡吃魚,目前魚肉每年的人均消費量才只有12kg,嚴重地限制了養殖戶的經濟收益;制約著淡水養殖業的發展規模。
    3.2    種源不充足;繁殖方式落后;苗種的品質值得推敲
    納米比亞規模很大的哈達普漁業研究中心建于1968年。也就是說他們的羅非魚的繁殖方式還是古老的1968年式,即親魚培育——催產——從親魚口中收集卵?!斯し趸斯づ嘤ê汪~苗至寸苗,這一系列的過程全在溫室中進行。而實踐早已證明:優質,羅非魚的繁殖,不需要進行人工催情和流水刺激,只要水溫穩定在20℃以上,將成熟的雌雄親魚放入同一繁殖池中就能自然繁殖;第二,全人工條件下的的人工繁殖比自然條件下的繁殖率要低許多;第三,溫室中繁殖獲得的魚苗的成活率、抗病能力、適應環境的能力等都相對要差一些,就如同我們常說的溫室里的花朵。在我國,基本上采用自然條件下產卵孵化、最后只定期收集魚苗的孵化方式。
    況且,一個有82萬km2的國家卻只有三個苗種場,苗種供應始終供不應求,嚴重制約了養殖規模的擴大。
    3.3    科技和管理人員嚴重不足,養殖技術滯后
    教育滯后于生產是納米比亞淡水養殖業發展緩慢的根本原因。納米比亞的淡水漁業起步較晚,目前在納米比亞還沒有一所學校開辦淡水養殖專業,僅僅計劃在2010年,PolytechnicSchool
    將開設水產專業(三年制),但能否具備師資,能否按計劃實施,還不得而知。
    教育滯后導致了科研還沒起步,養殖戶技術淺陋。專業技術人員特別缺乏,漁業部的水產管理司才三個專業技術人員,他們既是專業人員又是管理人員,一年到頭還忙不過來生產管理方面的事情,更談不上科研了,根本沒時間去研究他們自己的弱點及改進辦法。偶爾幾次有針對性的技術培訓也只能是杯水車薪,養殖戶把苗種買回來后只能進行粗放式養殖。
    同時,昂貴的飼料成本也嚴重制約了養殖戶的獲利。本國基本沒有人工配合飼料,全靠從南非進口,大大增加了養殖成本,降低了養殖利潤,影響了養殖興趣,以此形成了不能快速發展的惡性循環。
    3.4    資金嚴重缺乏
    納米比亞2004年的國民生產總值為147.6億美元,人均國民生產總值為7300美元。但財富集中在私人尤其是白人的手里。絕大多數的黑人生活條件仍然很差。用于扶持淡水養殖業發展的資金也和其他行業一樣嚴重不足。
    現政府也正在努力解決資金問題,他們利用了多種合作平臺,加入了南部非洲的相關漁業組織、與非洲的相關組織合作、與歐洲國家進行磋商、與中國政府進行投資和援助洽談等,以獲取發展中國家和發達國家的幫助,多渠道解決資金。
    3.5    市場的潛力得不到充分挖掘
    鱈魚和金槍魚是納米比亞海洋漁業捕撈的主要品種,占海洋漁業產量的80以上;主要銷往歐美、日本等發達國家,國內人均每年僅消耗12kg。而隨著海洋自然資源的減少,羅非魚正在慢慢地取代鱈魚類。因此,納米比亞淡水養殖也完全可以在海洋漁業的帶動下走向國際市場,以羅非魚片逐漸取代鱈魚片;繼續為出口創匯提供強力支持。但由于現有養殖品種的市場規格太小,不能達到國際需求的標準;盡管近年的淡水養殖產量增加得較快,但它的市場只能停留在國內,只達到了改善國民生活狀況、增加國民就業機會的目的。
    4、納米比亞水產養殖業發展思路
    納米比亞水產養殖業的發展應根據納米比亞現有的條件,因地制宜、循序漸進,逐漸形成產業化規模。
    4.1    政府首先要解決洪災問題
    每到雨季(11月-翌年1月),納米比亞整個北部尤其是西北部,全都沉浸在約1m左右深的洪水中,KAVANGO地區有四個漁場因此而停產,其他漁場也都有不同程度的損失。這既制約了水產養殖業乃至農業的發展;又嚴重影響了人們的日常生活。俗話說得好,安居才能樂業呀!筆者曾經向部長介紹了我國治洪的豐富經驗,并建議他乃至納米比亞政府和中國政府進行合作,請求中國政府派出水利和治洪專家,協助其治理洪災,既解決人民安住問題,又促進納米比亞漁業和農業飛速發展,解決人民的生機問題,為農業、漁業乃至整個國家的發展掃清障礙。
    4.2    改善養殖品種的生產性能,增大上市規格
    短時間內,優先解決苗種生產和供應,有計劃地建設大型繁殖中心和基地,如在具有一定水產養殖基礎的Hardap、Kavango、Onavivi以及Ca-privi等地區建立羅非魚和鯰魚的魚苗繁殖基地,滿足生產需求。長遠的觀點,在這些孵化場的生產過程中,必須引進優良品質,利用雜交等科技手段,改良當地養殖的羅非魚的生產特性,縮短養殖周期,增大市場規格,提高經濟效益,盡可能地使羅非魚的市場規格達到國際水平,真正實現把淡水養殖業發展成利潤豐厚的工業的生產目標。
    4.3    改進餌料配方及投喂方法,降低成本
    淡水養殖業中高成本的飼料花費嚴重地制約了納米比亞養殖戶的獲利,抑制了養殖戶的養殖信心。納米比亞漁業部非常重視這個問題,并著手于2007年,在Onavivi建立了一個魚飼料加工廠,目前已經投入了生產。但對飼料的質量還沒有進行追蹤調查,價格也偏高。因此,還應根據當地資源情況,多渠道、多方法地設計制作適合本地區的漁用飼料;同時在飼料加工過程中注意適口性、營養性、漂浮性,增加對魚類的誘食力。
    另外,加強推廣飼料的投喂技術,采取搭食臺、定時投喂、根據體重和氣溫等科學確定投喂量等方法,以減少投餌損失,降低養殖成本,增加養殖效益。且適當地培訓漁場主及工人,主要推廣先進的飼喂技術,魚苗結構及投放密度、管理技術,魚病防治技術等。
    4.4    迅速建立示范漁場,加強漁場管理
    迅速建立示范漁場,技術示范和經營模式示范雙管齊下,促使更多的農戶加入到漁業養殖業生產中來,幫助漁場改進他們的經營和生產以提高魚產量,為水產業的發展提供良好的發展基礎。也可引入中國的漁場經營模式,讓技術人員盡可能多地參與到漁場的經營中去,減少不必要開支,降低經營成本,激發工人的工作積極性,從而為漁場創造很大的經濟效益。
    4.5    推廣魚產品加工技術,提高經濟效益
    在納米比亞的西部,已經有一些海洋漁業副產品加工廠,為納米比亞解決國民的失業提供了很大的平臺。淡水養殖方面,也可因地制宜,選擇一些成本低、設備簡單、生產能力強、周期短、能夠被當地所接受的加工方法加以試驗推廣,如腌魚、咸魚、利用太陽能風干魚等方法。一些較為先進的魚產品加工方法,如制作魚肉腸、魚肉面條等加工技術成熟,也可考慮招商引資,尋找投資商在納米比亞投資建廠生產。
    4.6    積極與中國進行相關的漁業合作
    納米比亞的水產養殖業還處于嬰幼兒階段,對我國相關企業來說正是一個發展的機遇。目前中納合作,尚未實質性介入納米比亞農業領域。建議多方積極推動國內對納米比亞水產養殖業有投資意向的企業到納米比亞實地考察,促成雙方在納米比亞水產養殖業以適當的方式合作,這樣既能使我國企業在全面參與未來納米比亞農業發展中搶占先機,又進一步加強了中納農業領域合作,為兩國關系的發展推波助瀾。
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2020年08月05日

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